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Cientista japonês transforma dejetos humanos em carne artificial

(Fonte da imagem: Reprodução YouTube)

Mitsuyuki Ikeda, pesquisador do Environmental Assessment Center
(Centro de Avaliação Ambiental) em Okayama, desenvolveu um método para
transformar materiais derivados de dejetos humanos em carne artificial, a
qual poderá ser menos calórica.

A carne produzida em laboratório é composta por 63% de proteína, 25%
de carboidratos, 3% de lipídios e 9% de minerais. O cientista acredita
que o seu invento pode se tornar uma alternativa comercializável para
substituir a carne obtida de animais.

Atualmente, a carne artificial custa de 10 a 20 vezes mais que a
real, pois o método ainda está em fase de desenvolvimento. Entretanto, o
pesquisador prevê que, após a conclusão da tecnologia, o produto feito
de excrementos alcance o mesmo valor dos comuns.

Apesar de não ser uma sugestão de jantar muito agradável, a carne
artificial deve ter menos gordura e calorias que a tradicional. Confira o
vídeo abaixo, em inglês, com uma entrevista com o professor Mitsuyuki
Ikeda.

alimento foi apelidado de “lodo do esgoto”, um nome nada sugestivo para
se colocar no prato. O feito de Ikeda não é o primeiro do gênero.

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Comentário

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Um comentários

  1. Eu não teria a coragem de comer o lodo de esgoto até porque me sinto errado comer produtos industrializados, pois eu realmente não sei o que eles colocam na quimica do produto…

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